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鮭のホイル焼き
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鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き

じぇいけい☻
じぇいけい☻ @cook_40296634

鮭が柔らかくて臭みもなく、とても美味しくて、簡単に野菜が取れるので我が家の王道メニューです
このレシピの生い立ち
塩焼きよりホイル焼きのほうがうまくね？ってね

鮭が柔らかくて臭みもなく、とても美味しくて、簡単に野菜が取れるので我が家の王道メニューです
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じぇいけい☻
じぇいけい☻ @cook_40296634

鮭が柔らかくて臭みもなく、とても美味しくて、簡単に野菜が取れるので我が家の王道メニューです
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 玉ねぎ 半玉
  • しめじ 欲しいだけ
  • 塩こしょう 少々
  • 料理酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★バター 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス。
    しめじは適当に切る。

  2. 2

    全てアルミホイルに包む
    塩胡椒、料理酒もこの時に〜
    コツ 玉ねぎを鮭の下に敷いておくと、くっつかないよ！

    • 鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンの半分くらいまで水を入れて、蓋を閉めて蒸し焼き(鮭の入ったアルミホイルが浮くくらいまでの水)

  4. 4

    弱火から中火で◉
    水分が全部蒸発したら出来てます。

  5. 5

    １つ１つに★を入れて完成！

  6. 6

    ﾊｲｯｶﾝｾｲ。

コツ・ポイント

ないんですよ

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じぇいけい☻
じぇいけい☻ @cook_40296634
2021/07/13 12:28に公開
20.2.19~ 元家政科高校生の料理日常です 食物調理検定1級
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 シメジ バター 酒 玉ねぎ

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