キャベツ、胡瓜は千切り。その他の野菜はみじん切りに。

挽肉とみじん切りにした野菜をよーく炒める

塩コショウ、醤油、酢で味付けして、水溶き片栗粉で少しトロミを加える。

お皿に千切りキャベツと胡瓜を敷き、その上に炒めた具材を乗せて完成。