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長芋とズッキーニの甘辛炒め
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長芋とズッキーニの甘辛炒め-レシピのメイン写真

長芋とズッキーニの甘辛炒め

Sまま★
Sまま★ @cook_40352202

パパッともう1品！ができました！
ほくほく長芋がおいしい
ズッキーニで夏を感じるスタミナ小鉢！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物で簡単に1品追加したくて★

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材料

2.3人分
  • 長芋 10センチ前後
  • ズッキーニ 1本
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • にんにくチューブ 約2センチ
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    長芋とズッキーニを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、温まったら長芋とズッキーニを軽く炒める

  3. 3

    別容器に醤油とみりん(1:1)、にんにく(チューブ2センチ程度をよく混ぜてタレを作っておく

  4. 4

    ③のタレを加えて全体をさっと混ぜ、鷹の爪を加えて水気をとばしながらやや強火で炒める

  5. 5

    汁気がなくなれば完成！

コツ・ポイント

ある物で簡単に一品プラス！できます★
鷹の爪なしなら子どもも食べられます！

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Sまま★
Sまま★ @cook_40352202
2020/06/11 04:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ズッキーニ トウガラシ 山芋

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