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★あんかけとうふ★-レシピのメイン写真

★あんかけとうふ★

シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886

焼いた豆腐団子においしいあんをかけたワンランク上の豆腐料理。
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おいしいお豆腐料理がたべたくて

焼いた豆腐団子においしいあんをかけたワンランク上の豆腐料理。
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シェフと巫女のかまど
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材料

2人分
  • ①青ネギ 10cm
  • ②カニカマ 5本
  • ②絹豆腐 1丁
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●塩 少々
  • ●醤油 小さじ1/2
  • ●みりん 小さじ1/2
  • ●片栗粉 大さじ4
  • △ほんだし 小さじ2
  • △水 200cc
  • △砂糖 大さじ1
  • △醤油 大さじ1/2
  • △みりん 大さじ2
  • △しょうがチューブ 1cm
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    青ネギを刻む

    • ★あんかけとうふ★作り方1写真
  2. 2

    ボウルに裂いたカニカマと水気をきってつぶした豆腐を入れる

    • ★あんかけとうふ★作り方2写真
  3. 3

    青ネギと●を加えて混ぜる

    • ★あんかけとうふ★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油〈分量外)を敷き、スプーンで一口大にすくって焼く。

    • ★あんかけとうふ★作り方4写真
  5. 5

    鍋に△を入れ沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    皿に④を盛り、⑤をかけて完成!

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シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886
2020/06/11 04:05に公開
プロの教える家庭料理。シェフがお料理巫女が書記。おうちが毎日レストランになるような美味しいレシピを日々公開♡
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 絹ごし豆腐 青ネギ カニカマ

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