りんごは1cm強の角切りにする。皮は好みでむいても、むかなくても。

1のりんごとラズベリーを鍋に入れて中火にかける。

水分が出て、ふつふつしてきたら、はちみつを回し入れてまんべんなくかき混ぜ、柔らかくなるまで弱火で煮る。

アップルシチューを煮込んでいる間にオーブンを175度に予熱し、クランブルを作る。

☆をボウルに入れ、指を使ってペースト状になるまでよくなじませる。

5にココナッツファインとオーツを加え、ゴムベラなどでさっくり混ぜる（そのまま手で混ぜてもOK！）。

耐熱皿にアップルシチューを入れ平にらなし、その上にクランブルを敷き詰める。

175度で10〜15分ほど焼いて出来上がり。

熱いうちにアイスクリームやカスタードを添えたり、冷たくして爽やかなデザートにしたり、いろいろ楽しめます。