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グリーンキウイのジャム
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グリーンキウイのジャム-レシピのメイン写真

グリーンキウイのジャム

あいばたん
あいばたん @cook_40048035

白ワイン入り!ちょっぴり大人のキウイジャム。
このレシピの生い立ち
たくさんのゼスプリキウイを送って頂いたので、前からやってみたかったジャムに白ワインを入れて大人風味に仕上げてみました。

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このレシピの生い立ち
たくさんのゼスプリキウイを送って頂いたので、前からやってみたかったジャムに白ワインを入れて大人風味に仕上げてみました。

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あいばたん
あいばたん @cook_40048035

白ワイン入り!ちょっぴり大人のキウイジャム。
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たくさんのゼスプリキウイを送って頂いたので、前からやってみたかったジャムに白ワインを入れて大人風味に仕上げてみました。

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材料

  • ゼスプリキウイ(グリーン) 4個
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • 白ワイン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キウイの皮を剥き、8等分のくし切りに。
    さらに5ミリ幅くらいのいちょう切りにする。

    • グリーンキウイのジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れたキウイにグラニュー糖を入れて混ぜ、10分ほどおく。

    • グリーンキウイのジャム作り方2写真
  3. 3

    レモン汁を入れてサッとまぜ中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、アクを取りながら煮る。

  4. 4

    20分ほど煮てとろみがついたら白ワインを加えてさっと混ぜたら、火からかおろして出来上がり\(^^)/

    • グリーンキウイのジャム作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように混ぜながらお好みの状態まで煮てください^^

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あいばたん
あいばたん @cook_40048035
2020/06/11 10:24に公開
作るのも食べるのも大好き♥だけどちょっとおおざっぱ(^^ゞそんな私でも簡単でおいしくできるお料理を、マイペースで作っていきたいです(*ˊᵕˋ*)
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このレシピのキーワード

ジャム キウイ

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