キヌアのサテ風・キウイソース♪
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790
南米の高い栄養価を持つ雑穀『キヌア』を生地に混ぜ込んだサテです．爽やかなキウイフルーツとの相性は抜群です！！
このレシピの生い立ち
キヌアはクセがない雑穀なので，生地に混ぜ込んでも違和感がありません．南国風を味わえる爽やかなキウイソースが決め手だと思います♪
キヌアのサテ風・キウイソース♪
南米の高い栄養価を持つ雑穀『キヌア』を生地に混ぜ込んだサテです．爽やかなキウイフルーツとの相性は抜群です！！
このレシピの生い立ち
キヌアはクセがない雑穀なので，生地に混ぜ込んでも違和感がありません．南国風を味わえる爽やかなキウイソースが決め手だと思います♪
アプリでひらく作り方
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今回はこちらの商品を使用しました．
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- 2
お湯を沸かした中にキヌアを入れ，中火で10分煮ます．めの細かいザルに上げ水洗いし良く水けを除きます．
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- 3
大きめのボールの中に，キヌアから白胡椒まで全ての材料を入れ良く混ぜ合わせます．ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませます．
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- 4
生地を9等分にし，クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べます．200度に予熱したオーブンで15～18分様子を見て焼きます
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- 5
キウイフルーツは細かくサイコロ状に切り，他の★印の調味料と良く混ぜ合わせます
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お皿に盛り付け，スパイシーなキウイソースをかけて召し上げれ～♪
コツ・ポイント
キヌアは茹でた後，水けを良く切ってください．
キウイソースは，食べる直前に作ると色がきれいなまま出来上がります．
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