卵を黄身と分けて、白身の方にお好みのスパイスを混ぜる。スパイスはスーパーとかで売ってる肉と焼くだけとか和えるだけのやつ。

フライパンに白身を先に流して黄身とチーズを乗せて焼いたら、タバスコと塩コショウで完成。