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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

たろちゃん825
たろちゃん825 @cook_40301516

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たろちゃん825
たろちゃん825 @cook_40301516

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材料

  • 豚ひき肉 240g
  • ニラ 4本
  • たまねぎ 1個
  • 餃子の皮 40枚
  • 酒 大さじ1.1/2
  • 醤油 大さじ1
  • しょうがチューブ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ニラとたまねぎをみじん切りして
    大きめのボールに入れる。

  2. 2

    そこに、ひき肉、酒、醤油、塩コショウ、しょうがチューブを入れて
    粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    餃子の皮の真ん中に
    スプーンで⑵を入れて
    ふちに水を少しつけて包み込む。

  4. 4

    全て包みおわったら、
    フライパンにサラダ油をひいて
    綺麗に並べて火をつける。

  5. 5

    うっすら焼け目がついたら
    全体に水を入れてフタをしめ
    蒸し焼きにする。

  6. 6

    水が無くなったらフタをとり
    ごま油を全体に少し垂らして
    焦げ目が着くまで焼く。

コツ・ポイント

ごま油で美味しくなります。

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たろちゃん825
たろちゃん825 @cook_40301516
2020/06/15 08:03に公開
料理が苦手ながら少しずつ頑張ってます。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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