ぶどうのスクエア寒天ゼリー

ぶどうは、よく洗い、お好みで半分に切ったり、皮を一部むく。

<2>をボウルに入れ、砂糖（大さじ1）、レモン果汁、叩いたミントの葉を加えて混ぜ、10分置く。

鍋に水、粉寒天を入れ、混ぜながら加熱する。沸騰したら、さらに2分間加熱する。火からおろし、残りの砂糖を加えて混ぜる。

<3>のぶどうを取り出し、バットにバランスよく並べる。

<3>のボウルに残った液体からミントを取り除き、<4>に混ぜる。<5>のバットに流し込み、冷蔵庫で1時間〜冷やし固める。

上にミントを飾る。