1をバター、塩コショウで炒める。

米2合をとぎ、水を炊飯器の線より3、4ミリ少なく入れる。

2で炒めた具を水分もすべて、3の炊飯器に入れ、そこにコンソメ顆粒を入れかき混ぜ、通常通り炊く。

食べる前に、トリュフソースをかける。
お好みで黒こしょうも。