作り方
- 1
卵と水を鍋に入れ沸騰してから7分ゆで、氷水につけておく。
- 2
きゅうりを輪切りにして、塩でもむ。
- 3
卵の殻をむき、フォークで潰す。
- 4
きゅうりはギュッと絞ってから入れる。シーチキンは油ごといれる。マヨネーズを入れて混ぜたら完成。
- 5
ブロッコリー入り卵サラダ
ブロッコリーは皿に並べてレンジで加熱し、冷めたら入れます。
コツ・ポイント
シーチキンの油が美味しいので捨てません。
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