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止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き
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止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き-レシピのメイン写真

止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

香ばしく焼けた甘味噌味が止められない美味しさ☆ほくほく☆あまじょっぱい☆
甘味噌なので子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うじゃがいも料理にしたくてやってみたら止められない美味しさでした。

香ばしく焼けた甘味噌味が止められない美味しさ☆ほくほく☆あまじょっぱい☆
甘味噌なので子供にも人気です。
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いつもと違うじゃがいも料理にしたくてやってみたら止められない美味しさでした。

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止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

香ばしく焼けた甘味噌味が止められない美味しさ☆ほくほく☆あまじょっぱい☆
甘味噌なので子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うじゃがいも料理にしたくてやってみたら止められない美味しさでした。

香ばしく焼けた甘味噌味が止められない美味しさ☆ほくほく☆あまじょっぱい☆
甘味噌なので子供にも人気です。
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いつもと違うじゃがいも料理にしたくてやってみたら止められない美味しさでした。

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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水にさらしたじゃがいもにサラダ油を回しかけ、クッキングペーパーに広げて180度のオーブンで20分焼く。

  2. 2

    フライパンに酒、砂糖、味噌を入れ少し煮詰め、アルコールを飛ばしておく。

    • 止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったじゃがいもをフライパンに入れ、中火にかけながら絡める。

    • 止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    全体に絡め、こんがりとしたら完成。
    焦げやすいので注意します。

    • 止まらない!じゃがいもの甘味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、オーブン調理以外にもフライパンでじっくり揚げ焼きにしたり、電子レンジで柔らかくする方法でも良いと思います。
我が家は甘味が増すようオーブン調理。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/06/12 12:54に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 酒 味噌

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