パプリカ、ピーマンを細切りにする。

酒、オイスターソース、鶏がらスープの素を合わせておく。

フライパンにごま油とみじん切りのニンニクを入れて、弱火で炒める。

ニンニクが香ってきたら鶏もも肉のコマ切れを加えて炒める。

パプリカ、ピーマンを加えて炒める。

パプリカが少ししんなりしてきたら②の合わせダレを投入。水分が飛ぶ程度に炒めれば出来上がりです。