とうもろこしとベーコンの醤油糀ご飯

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

シンプルに醤油糀で炊き上げるご飯です。
とうもろこしとベーコンの旨味がたっぷり!

このレシピの生い立ち
醤油糀ご飯が美味しかったので旬のとうもろこしも入れてみました。
簡単で美味しかったのでぜひお試しください!

とうもろこしとベーコンの醤油糀ご飯

シンプルに醤油糀で炊き上げるご飯です。
とうもろこしとベーコンの旨味がたっぷり!

このレシピの生い立ち
醤油糀ご飯が美味しかったので旬のとうもろこしも入れてみました。
簡単で美味しかったのでぜひお試しください!

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材料

2合分
  1. 白米 2合
  2. 2合分
  3. 醤油こうじ 大さじ2
  4. とうもろこし 1本
  5. 厚切りベーコン 120g
  6. バター 20g
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    今回はこちらの醤油こうじを使いました。

  2. 2

    お米を研いで水を入れ、醤油こうじを加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    とうもろこしの芯から実を包丁で削ぎ落として入れ、1cm角に切ったベーコンも入れる。とうもろこしの芯も入れて炊飯する。

  4. 4

    芯を取り出してバターを入れて全体をさっと混ぜる。器に盛り、お好みでブラックペッパーを振る。

  5. 5

    シンプルな醤油糀ご飯はこちら
    レシピID:20875023

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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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