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茄子の味噌チーズ焼き
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茄子の味噌チーズ焼き-レシピのメイン写真

茄子の味噌チーズ焼き

びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

フライパン一つで出来る
みそとチーズのコラボ#絶品なす
#なすといえばコレ
#簡単レシピ#腸活レシピ
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • チーズ 適宜
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを落して縦二つに切る

    • 茄子の味噌チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引かず
    内側の面を焼く

    焼けたらひっくり返し油を入れて皮目を焼く

    • 茄子の味噌チーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったら甘味噌を塗ってチーズを乗せて蓋をして蒸し焼きにする。2分

    チーズが溶けたらでき上がり。

    • 茄子の味噌チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    チーズに焦げ目を付けたい場合は
    途中でトースターに移したり、バーナーで焼き目をつけても良いです♪

    • 茄子の味噌チーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    • 茄子の味噌チーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    • 茄子の味噌チーズ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

甘味噌を塗りすぎると焦げる可能性もあります。
蓋をして蒸し焼きをして下さい。

まず油を引かずに内側を焼いて下さい

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びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
2022/08/01 23:34に公開
皆様フォローとつくレポありがとうございます。主婦歴40年以上(^^)d子育ても終り乳ガンと共存しつつ桜梅桃李の人生そして孫たちとの時間を大切に北海道の大自然の中で家計に優しい料理で栄養をつけるべく日々奮闘中!娘とめんこいお嫁さん2人に我が家の味を残したくてレシピを書き始めました♪みなさんの素晴らしいアイディアレシピを作らせてもらう事も楽しんでいますヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

なす 酒 ゴマ チーズ 味噌

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