パイシートで簡単カフェ風、厚切りキッシュ
nobiドットエイチ @cook_40350832
冷凍パイシートと冷蔵庫にあるもので手軽に作れる具だくさんキッシュ。
このレシピの生い立ち
大好きなカフェの、キッシュをイメージして作りました。
パイシートで簡単カフェ風、厚切りキッシュ
冷凍パイシートと冷蔵庫にあるもので手軽に作れる具だくさんキッシュ。
このレシピの生い立ち
大好きなカフェの、キッシュをイメージして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
解凍したパイシートの一枚目を15cmの丸底に切り取り、型に敷く。
二枚目を3等分に切り分け、型の側面に貼りつける。 - 2
1にクッキングシートを敷き、重石を乗せ160℃に温めたオーブンで20分焼く。
オーブンから取り出し、冷ましておく。
- 3
玉ねぎ、ベーコン・ジャガイモは1cm位に細切りに。ホウレン草はざく切りにする。
- 4
ジャガイモはアイラップに入れて、4、5分レンジでチンする。
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒め、玉ねぎ・ホウレン草・ジャガイモを炒めて塩・胡椒。冷ましておく。
- 6
★の材料をボールに全量入れて、泡立て器で混ぜ合せる。
- 7
タルト生地に5を入れて、6の卵液を注ぐ。
- 8
160℃に温めたオーブンで40分～50分焼く。
コツ・ポイント
15cmの丸型は100円ショップで売られている5号サイズになります。
底が抜けるタイプが便利です。
タルト用の重石は、タルトストーンがない場合、お米・小豆等で代用できます。(お米は使用後リゾットなどで)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20875155
