ブドウのコンポート♡
Megtiin @cook_40314790
ワイン不使用！そのままでもゼリーにしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
酸味と渋味の強いブドウをコンポートにします。ワインを使用しないので子供も食べることができ、スイーツににもアレンジ可能になります。
ブドウのコンポート♡
ワイン不使用！そのままでもゼリーにしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
酸味と渋味の強いブドウをコンポートにします。ワインを使用しないので子供も食べることができ、スイーツににもアレンジ可能になります。
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- 1
ブドウは20秒ほど熱湯でゆでる。
-
- 2
冷水で冷やし皮をむく。
-
- 3
水、砂糖を鍋に入れ沸騰させる。
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- 4
ブドウ、レモン汁を加え、2分ほど加熱。沸騰したら、弱火で加熱する。
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- 5
あら熱が取れたら、冷蔵庫で一晩そのまま冷やす
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- 6
◉アレンジ◉
シロップごとゼラチンで固めてブドウゼリーができます
レシピID:20880272 -
コツ・ポイント
種無しブドウを使用。
湯むきをし、皮をむいておくのがポイント。
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