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ミニトマトとクリチとバジルのサラダ
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ミニトマトとクリチとバジルのサラダ-レシピのメイン写真

ミニトマトとクリチとバジルのサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

バジルの葉たっぷりの爽やかなサラダです♪味付けも簡単♪この組み合わせ抜群です♪
このレシピの生い立ち
プランターのバジルがすごいことになってるので、バジル料理を作ることに懸命。

バジルの葉たっぷりの爽やかなサラダです♪味付けも簡単♪この組み合わせ抜群です♪
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プランターのバジルがすごいことになってるので、バジル料理を作ることに懸命。

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ミニトマトとクリチとバジルのサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

バジルの葉たっぷりの爽やかなサラダです♪味付けも簡単♪この組み合わせ抜群です♪
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プランターのバジルがすごいことになってるので、バジル料理を作ることに懸命。

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材料

  • ミニトマト 8個
  • クリームチーズ 30g
  • バジルの葉 大きめのもの7枚(和える用4枚&トッピング用3枚)
  • (あればオリーブ 3個)
  • 〇オリーブオイル 大さじ1
  • 〇ワインビネガー(なければレモン汁でも) 大さじ1/2
  • 〇砂糖 ひとつまみ
  • 〇クレイジーソルト 数振り
  • 〇チューブのおろしにんにく 2センチほど
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。
    (オリーブも半分に切る)

    • ミニトマトとクリチとバジルのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに〇を混ぜる。
    トマトを入れてよくまぜる。
    ちぎったバジルの葉(4枚)も加えてまぜる。

    • ミニトマトとクリチとバジルのサラダ作り方2写真
  3. 3

    お皿に2を盛り付ける。
    クリームチーズをちぎってのせ、オリーブをのせ、バジルの葉(残りの3枚)を散らす。

    • ミニトマトとクリチとバジルのサラダ作り方3写真
  4. 4

    好みでブラックペッパーを振りかける。
    後追いでオリーブオイルをけけても良し。

    • ミニトマトとクリチとバジルのサラダ作り方4写真
  5. 5

    • ミニトマトとクリチとバジルのサラダ作り方5写真
  6. 6

    使ったチーズはこれです。

    • ミニトマトとクリチとバジルのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

最初に全部の材料をドレッシングで混ぜてしまうとクリームチーズが溶けるので、全部は混ぜません。チーズやオリーブはそれだけで塩味があるので、後乗せした方が美味しいです。(モッツァレラでもおいしい。モッツァレラは淡白なので一緒に混ぜましょう。)

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/07/26 21:46に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト バジルの葉 クリームチーズ オリーブ

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