作り方
- 1
背ワタを取り、塩・片栗粉をもみ込んでよく洗い流し、水気を切る。
（汚れを落とします） - 2
マジックソルトをしっかりふり、下味をつける。
-
- 3
★を合わせてバッター液を作りエビを入れ、パン粉をつける。
-
- 4
フライパンに1〜2㎝くらい油を入れて、揚げ焼きにする。
-
- 5
途中ひっくり返し、両面がこんがり色がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
マジックソルトをしっかりつける事で味がついて、そのままでも美味しいです。
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