ピーマン、茄子、玉ねぎをみじん切りにする。
(ピーマンは細かくみじん切り、茄子は５ミリ角程度、玉ねぎは好みの大きさで)

レタス、きゅうり、ミニトマト
を千切りとトマトは半分に。

合い挽き肉を油を引かずにフライパンでニンニクチューブで一緒に炒める。

野菜を入れてしんなりするまで中火で炒める。

♤調味料を入れて炒める
塩コショウをして味を整える。

最後にとろけるスライスチーズをのせて、余熱で溶かしたら完成。