トマトとツナの冷製パスタ
暑い日の冷たい麺類の1つに
このレシピの生い立ち
美味しいプチトマトを沢山頂きましたので
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトを楊枝でプスッとしたら熱湯へ…俗に言う 湯むき
- 2
湯むきしたプチトマトを１/4に刻む
(1人前約5個)
大きめのボールに投入 - 3
ツナ缶(今回はライトツナ)2缶もそのままボールへ
- 4
大葉を刻み半量をトマトツナと和える
- 5
オリーブオイル、ニンニク、めんつゆ、塩コショウ、調味料を和えて冷蔵庫で冷やす
- 6
沸騰した湯にに *塩、*コンソメキューブを溶かしパスタを表示➕1分茹で冷水で〆
-
- 7
しっかり水を切ったパスタを冷蔵庫のトマトツナと合わせる
- 8
大葉の残りを添え、お好みで、粉チーズ、黒胡椒、タバスコを加えても
-
コツ・ポイント
キンキンに冷やすと、暑い日には尚美味しい
ハーブソルトならより美味しく
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