しっかり味付け！王道のから揚げ
サンビシレシピ @sanbishi_recipe
お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」で、いつものから揚げをワンランク上の味付けに！
このレシピの生い立ち
お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」を使用することで、味がしっかりと浸み込んだ、旨味たっぷりのから揚げになります。
しっかり味付け！王道のから揚げ
お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」で、いつものから揚げをワンランク上の味付けに！
このレシピの生い立ち
お肉と相性抜群の「味サンビシ金ラベル」を使用することで、味がしっかりと浸み込んだ、旨味たっぷりのから揚げになります。
作り方
- 1
今回は味サンビシ金ラベルを使います。
-
- 2
下味の調味料★をボウルに入れてよく混ぜます。
- 3
2に鶏肉を漬けてよく揉み、冷蔵庫で30分程冷やします。
- 4
ザルで鶏肉の水気を切ります。
- 5
小麦粉、片栗粉を1:2の割合でポリ袋に入れて混ぜ、さらに鶏肉を入れ、振ります。余計な粉は落としておきます。
- 6
160℃で3分揚げて取り出し、3分ほど置いた後、180℃で2度揚げをしたら、完成です！
コツ・ポイント
今回のレシピでは、小麦粉と片栗粉の両方を使用しましたが、片栗粉のみでもサクっと美味しいから揚げになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20875923
