抹茶のパンナコッタ

抹茶のパンナコッタ-レシピのメイン写真

抹茶のパンナコッタ

sa3na7sana @cook_40282993

ゼラチンで固まる限界までやわらかく、ぷるんぷるんにしてみました。
混ぜていくだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ぷるんぷるんのパンナコッタが食べたくて、ゼラチンで固まる限界までやわらかくしてみました。

ゼラチンで固まる限界までやわらかく、ぷるんぷるんにしてみました。
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ゼラチンで固まる限界までやわらかく、ぷるんぷるんにしてみました。
混ぜていくだけなので簡単です。
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ぷるんぷるんのパンナコッタが食べたくて、ゼラチンで固まる限界までやわらかくしてみました。

ゼラチンで固まる限界までやわらかく、ぷるんぷるんにしてみました。
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材料

100㎖カップ6個分

【パンナコッタ】
牛乳 300㎖
生クリーム 200㎖
グラニュー糖 50ｇ
抹茶大さじ3
粉ゼラチン 5ｇ
水　　大さじ1
【トッピング】
生クリーム 200㎖

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作り方

1
牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかける。ゼラチン5と水大1でふやかしたものを入れて溶かす
沸騰寸前で火を止める
2
抹茶を①に入れて混ぜ合わせる。最初は他の容器に抹茶と①を入れて溶いてからのが混ざりやすいです。
3
ボウルに氷水をはり②の鍋を当てながら混ぜ冷やす。
4
器に流し入れて数時間冷蔵庫で冷やす。
5
5.6分立てにした生クリームをのせて平らにする
6
抹茶をふりかけてできあがり～
7
クセになるなめらかさです

コツ・ポイント

抹茶の粒が気になる場合は③の工程で濾してください。

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sa3na7sana @cook_40282993

2022/07/25 06:00に公開

はじめまして♡ インスタやブログで投稿しているごはんやおやつのレシピをこちらに載せています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

パンナコッタ抹茶生クリームゼラチン牛乳

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