牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかける。ゼラチン5と水大1でふやかしたものを入れて溶かす
沸騰寸前で火を止める

抹茶を①に入れて混ぜ合わせる。最初は他の容器に抹茶と①を入れて溶いてからのが混ざりやすいです。

ボウルに氷水をはり②の鍋を当てながら混ぜ冷やす。

器に流し入れて数時間冷蔵庫で冷やす。

5.6分立てにした生クリームをのせて平らにする

抹茶をふりかけてできあがり～

クセになるなめらかさです