オレンジアイスケーキ
ぽぴぱふ @cook_40115047
夏にぴったりな簡単ケーキ☆
おもてなしにも使えます(*^^*)
このレシピの生い立ち
親戚の子供が自由研究で作るらしく、試作品が美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪
オレンジアイスケーキ
夏にぴったりな簡単ケーキ☆
おもてなしにも使えます(*^^*)
このレシピの生い立ち
親戚の子供が自由研究で作るらしく、試作品が美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪
作り方
- 1
カステラは1.5㌢ほどの厚さに切り、型に合わせて余分な部分は切る。
- 2
オレンジの皮をきれいに剥き、1房を半分に切っておく。
- 3
ヨーグルトは水切りする。
ザルにキッチンペーパーを2枚敷き、下に深皿を置く。 - 4
③にヨーグルトを入れてキッチンペーパーで包み、袋に水を入れ口を閉じて重しにし、10分置く。
- 5
ボウルに②のオレンジ、はちみつを入れて和える。
- 6
別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、そこを冷やしながら8分立てにする。
- 7
⑥にヨーグルトを加え、混ぜ合わせたら⑤を入れ更に混ぜる。
- 8
⑦を型に流し入れ、最後に隙間なくカステラを乗せる。冷蔵庫で一晩冷やす。
- 9
型から取り出し、お好みの厚さにカットして完成！
コツ・ポイント
ヨーグルトから水分（ホエイ）が出てくるのでカルピスやジュースに入れると美味しい♪
※今回のレシピでは使用しません。
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