簡単！１杯分だけ☆ドリップアイスコーヒー
うさぎのmamma☆ @cook_40352851
煎れたてのドリップアイスコーヒーを１杯だけ作りたい方に。
このレシピの生い立ち
飲みたいと思った時すぐに、煎れたてのアイスコーヒーを１杯分だけ作りたくて考えました。ドリップした直後に冷やすので失敗なくクリアなアイスコーヒーが作れます！
簡単！１杯分だけ☆ドリップアイスコーヒー
煎れたてのドリップアイスコーヒーを１杯だけ作りたい方に。
このレシピの生い立ち
飲みたいと思った時すぐに、煎れたてのアイスコーヒーを１杯分だけ作りたくて考えました。ドリップした直後に冷やすので失敗なくクリアなアイスコーヒーが作れます！
作り方
- 1
水150㏄を沸かす。
-
- 2
厚手で背の高いグラスの半分位まで氷を入れて、ドリッパーを乗せ、ペーパーを敷き、コーヒー粉を入れる。
-
- 3
できるだけ粉だけにかかるように、少しだけお湯をかけて、20秒置く。
-
- 4
ドリッパーから滴るコーヒーが一旦切れたら、残りのお湯を少しずつ回し入れる。
-
- 5
コーヒーがすべて落ちたらドリッパーをはずし、グラスの八分目位まで氷を足し、長めのスプーンでくるくるかき回す。
-
- 6
グラスの外側がほんのり白っぽくなったらできあがり！
-
- 7
※お水の量はお好みの濃さになるよう調節してください。
コツ・ポイント
ドリップパックのコーヒーを使えば、さらに簡単！
スプーンでかき回すので、厚手のグラスのほうが安心！(私はDURALEXを使っています)
コーヒーはカルディのイタリアンローストを愛用していますが、酸味の少ない深煎りのコーヒーがおすすめです！
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