【調理時間15分】色々なレシピを試しましたが、これが最美味でした。お好みで七味唐辛子をかけて。このレシピの生い立ち体に良いこんにゃくを美味しく食べたいという思いと、常備菜にしてお弁当のおかずにと作りました。
#こんにゃく #ヘルシー #簡単 #常備菜 #和食 #副菜
こんにゃくを手で一口大にちぎる
沸騰したお湯で3分ほど茹で、あくを取る
ざるにあけてお湯をきり、中火で1分ほど炒め、水分を飛ばす
ごま油を入れ、よく炒める
★を入れ、水気を飛ばすように3分ほど弱火～中火で炒めて、鰹節を振りかけて完成
【調理時間15分】包丁でカットしたり、スプーンで一口大にするより、手でちぎったほうが表面積が増え味が良くしみます。
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