オクラ納豆やっこ
食欲のない日のご飯代わりに！晩酌のお供に！簡単ズボラレシピ！
このレシピの生い立ち
簡単に空腹を満たしたくて
作り方
- 1
木綿豆腐を器に入れて2分レンジで加熱する。取り出したら出てきた水分を切る。
- 2
冷凍の刻みオクラを規定時間温める。その間に納豆を付属のタレやカラシを入れてパックのまま混ぜておく。
- 3
オクラが解凍出来たら納豆を投入し、お好みの希釈つゆを入れながらちょっと濃いめの味になるように調整して下さい。
- 4
この工程の間に再び豆腐から水分が出ているので水をよく切り、その上にとろろをかけてオクラ納豆を盛ります。
- 5
最後に卵黄をのせて完成です！
コツ・ポイント
豆腐は2度は水気を切って！これをしないと食べてる途中で水っぽくなります。
とろろと卵黄に中和されるのでオクラ納豆は濃いめに味付けして下さい。
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