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我が家の揚げだし豆腐
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我が家の揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

我が家の揚げだし豆腐

スマイル378
スマイル378 @cook_40296363

意外と簡単にできる揚げたし！
何度も家族からのリピートありのクセになる味！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた揚げ出汁が美味しく、作りたくなり家族好みの味に仕上げました！

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意外と簡単にできる揚げたし！
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材料

  • 片栗粉
  • 油
  • 創味つゆ 50ml
  • 水 150ml
  • ガムシロップ 10ml
  • しょうが 小0.5
  • 鰹節
  • のり
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作り方

  1. 1

    小さめでカットしました。
    キッチンペーパーで水分をとる！

    • 我が家の揚げだし豆腐作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶしてはたいておく。

    • 我が家の揚げだし豆腐作り方2写真
  3. 3

    油で4、5分あげる。

    • 我が家の揚げだし豆腐作り方3写真
  4. 4

    鍋で創味のつゆ、水、ガムシロ、しょうがを沸騰させる。
    うつわに、揚げた豆腐をもり、出汁をかける。

    • 我が家の揚げだし豆腐作り方4写真
  5. 5

    かつおぶし、のり、ネギなどのせて完成！！

    • 我が家の揚げだし豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

しょうがは、本物を！
ガムシロップは砂糖でも◎
創味のつゆ、めんつゆでも◎

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スマイル378
スマイル378 @cook_40296363
2022/07/23 12:39に公開
子供への未来のレシピのため！母の味を伝えるべくスタート！子供と一緒に料理した記憶に＼(^o^)／家族の好みの味に仕上がってます（笑）
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 海苔 片栗粉 かつお節 しょうが

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