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和風だしの即席梅豚そうめん
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和風だしの即席梅豚そうめん-レシピのメイン写真

和風だしの即席梅豚そうめん

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

冷蔵庫にめんつゆがなくてもだしパック粉末でめんつゆができちゃう!10分以内でできる超時短・即席そうめんです。
このレシピの生い立ち
corcor「和風だし」でめんつゆも作れますが、今回は即席のためだし粉末を使っためんつゆレシピです。

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材料

1人分
  • そうめん 1束
  • 豚薄切り肉 60g
  • 梅干し 1個
  • 大葉 3枚
  • みょうが 1本
  • 【だしつゆ】
  •  corcor「和風だし」粉末 1/2包
  •  水 大さじ4
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  塩 少々
  •  白いりごま 小さじ1
  •  ごま油  小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大葉、みょうがは千切りに。梅干しは種を取る。鍋にお湯を沸かし、塩を加えて豚薄切り肉を茹で取り出し、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに【だしつゆ】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りに茹で、流水で洗ってザルにあげる。

  4. 4

    4. そうめんを器に盛り付けて、豚肉、梅干し、大葉、みょうがをのせ、2を回しかける。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2022/07/29 09:12に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 みょうが 梅ぼし 豚薄切り肉

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