簡単♪味噌玉／即席お味噌汁の素
梅ミッキー @ume3
お湯で溶いて簡単お味噌汁♪
お好みの具材を一緒に丸めて、冷凍保存できるのが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
・お味噌汁を手軽に飲みたくて、お湯で溶くだけの１人分のお味噌汁の素を作ろうと思いました。
簡単♪味噌玉／即席お味噌汁の素
お湯で溶いて簡単お味噌汁♪
お好みの具材を一緒に丸めて、冷凍保存できるのが嬉しいです。
このレシピの生い立ち
・お味噌汁を手軽に飲みたくて、お湯で溶くだけの１人分のお味噌汁の素を作ろうと思いました。
作り方
- 1
【味噌玉の作り方】
ボウルで、生味噌、だし粉、乾燥わかめを混ぜ合わせる。 -
- 2
①を１０等分して、ラップで包み、丸く形を整える。
お好みの具材をのせ（周りに付けて）完成。 -
- 3
【召し上がり方】
お椀に②を入れ、湯１５０ｃｃを注ぎ、溶き合わせる。お好みで、薄切りねぎを加えると更に美味しいです♪
-
- 4
【保存方法】
③の味噌玉は、ラップで包み、冷凍保存する。 -
コツ・ポイント
・だし粉の代わりに、顆粒だし少々を入れても！生味噌を使用する事で、だし類は入れ無くても美味しいですが…。
・味噌玉は冷凍保存がお勧め！凍らないので使いやすいです。菌も休眠状態になるので、長期保存による味や風味の変化も最小限に抑えられますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20877974
