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つぶつぶ梨入りの芋ようかん
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つぶつぶ梨入りの芋ようかん-レシピのメイン写真

つぶつぶ梨入りの芋ようかん

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

上里町特産の梨を使いました。
1人分:116kcal/たんぱく質4.2g/食塩相当量0.2g/野菜使用量0g

■上里町食生活改善推進協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
ごはん/(主菜)高野豆腐で作るなすのほぼほぼ肉詰め風(レシピID: 20857871)/(副菜)ピーラー野菜のツナ和え(レシピID: 20878986)/(汁物)なすとしめじのしょうがスープ(レシピID: 20878503)/(デザート)つぶつぶ梨入りの芋ようかん
【献立1人分】
エネルギー:693kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:22.4g(13%エネルギー)
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:275g

上里町特産の梨を使いました。
1人分:116kcal/たんぱく質4.2g/食塩相当量0.2g/野菜使用量0g

■上里町食生活改善推進協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
ごはん/(主菜)高野豆腐で作るなすのほぼほぼ肉詰め風(レシピID: 20857871)/(副菜)ピーラー野菜のツナ和え(レシピID: 20878986)/(汁物)なすとしめじのしょうがスープ(レシピID: 20878503)/(デザート)つぶつぶ梨入りの芋ようかん
【献立1人分】
エネルギー:693kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:22.4g(13%エネルギー)
食塩相当量:2.6g
野菜使用量:275g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

上里町特産の梨を使いました。
1人分:116kcal/たんぱく質4.2g/食塩相当量0.2g/野菜使用量0g

■上里町食生活改善推進協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
ごはん/(主菜)高野豆腐で作るなすのほぼほぼ肉詰め風(レシピID: 20857871)/(副菜)ピーラー野菜のツナ和え(レシピID: 20878986)/(汁物)なすとしめじのしょうがスープ(レシピID: 20878503)/(デザート)つぶつぶ梨入りの芋ようかん
【献立1人分】
エネルギー:693kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:22.4g(13%エネルギー)
食塩相当量:2.6g
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上里町特産の梨を使いました。
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ごはん/(主菜)高野豆腐で作るなすのほぼほぼ肉詰め風(レシピID: 20857871)/(副菜)ピーラー野菜のツナ和え(レシピID: 20878986)/(汁物)なすとしめじのしょうがスープ(レシピID: 20878503)/(デザート)つぶつぶ梨入りの芋ようかん
【献立1人分】
エネルギー:693kcal(ごはん150g含)
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材料

4人分
  • さつま芋 1本(160g)
  • 梨 1/4個
  • 粉寒天 小さじ1
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • スキムミルク 大さじ7
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作り方

  1. 1

    さつま芋は、2cmくらいの輪切りにして厚く皮をむき、水にさらしておく。

  2. 2

    たっぷりの水でさつま芋が柔らかくなるまで茹でて、熱いうちにすりこぎなどでつぶしておく。

  3. 3

    梨は皮をむき、あらみじん切りにする。

  4. 4

    鍋に分量の水と寒天を入れ、よく煮溶かす。寒天が溶けたら砂糖を加える。

  5. 5

    ④の鍋にスキムミルクと②と③を加え、よく混ぜ、寒天流しに入れる。あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    デザートの出来上がり。

    • つぶつぶ梨入りの芋ようかん作り方6写真

コツ・ポイント

寒天と混ぜ合わせる時はムラのないようによく混ぜ合わせてください。
梨のオフシーズンはりんごを使ってもおいしく食べられます!

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2022/07/28 03:54に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

さつま芋 梨 かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20878095
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