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おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯
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おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

麺つゆでめっちゃ簡単！ほっこり美味しいわが家の定番イカ飯★ちょこっと炊いてお酒の〆に(*^^*)
このレシピの生い立ち
私の実家が水産加工業をやってるので業者さんから時々新鮮なお魚やイカをたくさんいただきます。いつもすぐに下処理をして冷凍保存します。イカは必ずイカ飯1回分づつラップで巻き巻き大量生産♪イカ飯はお酒の〆のちーすけ家の定番です(*^^*)

麺つゆでめっちゃ簡単！ほっこり美味しいわが家の定番イカ飯★ちょこっと炊いてお酒の〆に(*^^*)
このレシピの生い立ち
私の実家が水産加工業をやってるので業者さんから時々新鮮なお魚やイカをたくさんいただきます。いつもすぐに下処理をして冷凍保存します。イカは必ずイカ飯1回分づつラップで巻き巻き大量生産♪イカ飯はお酒の〆のちーすけ家の定番です(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

麺つゆでめっちゃ簡単！ほっこり美味しいわが家の定番イカ飯★ちょこっと炊いてお酒の〆に(*^^*)
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私の実家が水産加工業をやってるので業者さんから時々新鮮なお魚やイカをたくさんいただきます。いつもすぐに下処理をして冷凍保存します。イカは必ずイカ飯1回分づつラップで巻き巻き大量生産♪イカ飯はお酒の〆のちーすけ家の定番です(*^^*)

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私の実家が水産加工業をやってるので業者さんから時々新鮮なお魚やイカをたくさんいただきます。いつもすぐに下処理をして冷凍保存します。イカは必ずイカ飯1回分づつラップで巻き巻き大量生産♪イカ飯はお酒の〆のちーすけ家の定番です(*^^*)

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材料

2人分
  • 米 1合
  • イカ 80g
  • しめじ 1/2パック
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • ★麺つゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 水 ★と合わせて1合目盛りより若干少なめ
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに取り30分置きます。

    • おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯作り方1写真
  2. 2

    イカは胴は短冊切りに足は2cm長さに切ります。しめじは個房に分ける。
    青ねぎは小口切りにします。

    • おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に①と★を入れて水を1合目盛りより若干少なめまで入れサッと混ぜます。

    • おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯作り方3写真
  4. 4

    イカとしめじを乗せて普通に炊きます。

    • おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらサックリ混ぜる。

    • おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯作り方5写真
  6. 6

    器に盛り青ねぎを散らします。

    • おうち居酒屋★お酒の〆に！イカ飯作り方6写真

コツ・ポイント

味付けは麺つゆでめっちゃ簡単！少し加えるお砂糖がポイントです(*^^*)
２合炊き(4人分)の場合は材料２倍でどうぞ♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/07/28 02:13に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

イカ シメジ 酒 青ネギ 米

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