玉ねぎを5ミリ幅に繊維に沿って切る。

フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。塩コショウをかける。

薄力粉をかけて粉に火が通るようによく炒める。コンソメ顆粒を入れて混ぜる。

牛乳を少量ずつ入れて、ダマにならないよう混ぜる。とろみがついたら鮭フレークを入れ粗熱を取る。

スパゲティを表示通り茹でる。氷水で冷やす。

スパゲティにホワイトソースをかけて完成。