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つめたい麺 鮭フレークのクリームパスタ
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つめたい麺 鮭フレークのクリームパスタ-レシピのメイン写真

つめたい麺 鮭フレークのクリームパスタ

優々ちゃん
優々ちゃん @cook_40128380

家にある材料で簡単にできるホワイトソースのつめたい麺レシピです。
このレシピの生い立ち
余った鮭フレークを有効活用するために考えました。

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つめたい麺 鮭フレークのクリームパスタ

優々ちゃん
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家にある材料で簡単にできるホワイトソースのつめたい麺レシピです。
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材料

2人分
  1. バター 大さじ1
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 薄力粉 大さじ1/2
  5. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  6. 牛乳 200cc
  7. 鮭フレーク 30g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5ミリ幅に繊維に沿って切る。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。塩コショウをかける。

  3. 3

    薄力粉をかけて粉に火が通るようによく炒める。コンソメ顆粒を入れて混ぜる。

  4. 4

    牛乳を少量ずつ入れて、ダマにならないよう混ぜる。とろみがついたら鮭フレークを入れ粗熱を取る。

  5. 5

    スパゲティを表示通り茹でる。氷水で冷やす。

  6. 6

    スパゲティにホワイトソースをかけて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎは焦がさないように炒める。ホワイトソースは粗熱を取って、そのままパスタにかけてもいいし、冷蔵庫で30分程冷やすと、よりひんやりしてさっぱりする。

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優々ちゃん
優々ちゃん @cook_40128380
2022/07/29 03:55に公開

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