黄色ズッキーニとコールラビのチーズ炒め
ベジタブルmieko @cook_40328564
黄色ズッキーニとコールラビはあまり出回っていないかもしれないので、緑のズッキーニとブロッコリーの芯の部分でも良いです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん収穫できるので、たくさん食べられる料理を考えました。
黄色ズッキーニとコールラビのチーズ炒め
黄色ズッキーニとコールラビはあまり出回っていないかもしれないので、緑のズッキーニとブロッコリーの芯の部分でも良いです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん収穫できるので、たくさん食べられる料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは輪切りにする。
- 2
コールラビは皮をむき、輪切りにする。
- 3
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 4
舞茸は小分けにする。
- 5
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて温める。
- 6
ニンニクの香りがしてきたら、ズッキーニとコールラビを入れて炒める。
- 7
ズッキーニとコールラビがしんなりしてきたら、舞茸を入れてしばらく炒める。
- 8
ベーコンを入れ、しばらく炒める。
- 9
ピーマンを炒めて塩胡椒する。
- 10
最後にとろけるチーズをかけて、蓋をしてチーズが溶ければ出来上がり！
コツ・ポイント
コールラビはまだあまり出回っていないので、手に入らなければブロッコリーの芯の部分を使うといいと思います。
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