アボガドとカイワレとアルファルファです。アボガドとカイワレは細かく切ります。

アボガドとカイワレをよく混ぜて、そこにスピルリナ入りごま塩を混ぜます。スピルリナが入ると色がとってもキレイになります。

乾燥ネギもあったので一緒に混ぜてみました。

海苔の上にアルファルファを置いてさっき作った具を乗せて、巻き簾で巻きます。

キレイに飾り付けたら出来上がりです。