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砂肝の冷し中華
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砂肝の冷し中華-レシピのメイン写真

砂肝の冷し中華

クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487

市販の麺とつゆを使い、冷蔵庫にある具材で作る、つめたい麺レシピです♪冷し中華の定番具材にこだわりません！
このレシピの生い立ち
冷し中華の麺とつゆがあり、冷蔵庫の残り物を使いたくて作りました。どんな野菜や肉類でも美味しく出来上がると思います。

市販の麺とつゆを使い、冷蔵庫にある具材で作る、つめたい麺レシピです♪冷し中華の定番具材にこだわりません！
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砂肝の冷し中華

クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487

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材料

１人分
  • 中華麺 １袋
  • つゆ(市販品) １袋
  • レタス ２枚
  • オクラ 3本
  • プチトマト 大２個
  • 砂肝の塩レモン蒸し焼き(残り物) 適当
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作り方

  1. 1

    今回の材料です♪(砂肝の塩レモン蒸し焼きは、別レシピを参照してください。)

    • 砂肝の冷し中華作り方1写真
  2. 2

    沸騰した鍋に麺とオクラを投入して、２分30秒茹でる。オクラは取り出して冷ます、麺は冷水につけて冷まし、水を切り皿に盛る。

    • 砂肝の冷し中華作り方2写真
  3. 3

    レタスを短冊切りに、トマトは1/4に、オクラは輪切りにする。

    • 砂肝の冷し中華作り方3写真
  4. 4

    麺に切った野菜と砂肝を盛り付けて、つゆをかけて出来上がり♪

    • 砂肝の冷し中華作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にある物野菜と砂肝を使いました。冷し中華だから、きゅうり.ハム等の定番にとらわれる事はない…と思います。麺と一緒にオクラを茹でると、時短になります。

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クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487
2022/07/21 12:22に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華 オクラ レタス ミニトマト 中華麺 砂肝

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