簡単♪︎美味しい！我が家流♡親子丼♡
あけmama♪ @cook_40093156
鶏肉や野菜・生しいたけから旨味がたっぷり出て、食感も優しく みんな大好き♡簡単なのに 美味しい親子丼が出来ますよ☆☆☆
このレシピの生い立ち
亡き母がよく作ってくれた【親子丼】の味付けを再現して 今も引き継いで作っています。
主人も「美味い！！ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”」と喜んで食べてくれます★
簡単♪︎美味しい！我が家流♡親子丼♡
鶏肉や野菜・生しいたけから旨味がたっぷり出て、食感も優しく みんな大好き♡簡単なのに 美味しい親子丼が出来ますよ☆☆☆
このレシピの生い立ち
亡き母がよく作ってくれた【親子丼】の味付けを再現して 今も引き継いで作っています。
主人も「美味い！！ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”」と喜んで食べてくれます★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにし、にんじんは皮をむいで 短冊切りか千切り、しいたけは じくを切って5mmの薄切り、鶏肉は1口大に切る
- 2
小鍋に合わせ調味料★をすべて入れて火にかけ、沸騰したら①を順次入れて約10分煮込む。
※味をみてお好みに調整してください - 3
ボウルに卵を割って 軽くかき混ぜ②の中に半量を入れ 1分弱火で煮たら 残りの卵を回し入れて蓋をして約1分加熱し火を止める
- 4
器にご飯をついで、③の半量を上に盛り付け、小口切りしたネギか三葉をトッピングしたら完成でーす＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
出汁(カツオの削り節と昆布)を取ると、旨味が増しますよ！
レシピID:18046014
を是非ご参照くださいね( •ᴗ•)*♪
生しいたけからもいいだしが出ます。
つくれぽ
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