管理栄養士のカルシウムがとれるいなり寿司
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
カルシウムがとれるいなり寿司を考えました。
骨粗しょう症の方、お子様にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
不足しやすいカルシウムがとれるレシピです。具材を変えて作っても美味しく、飽きずに食べられます。
管理栄養士のカルシウムがとれるいなり寿司
カルシウムがとれるいなり寿司を考えました。
骨粗しょう症の方、お子様にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
不足しやすいカルシウムがとれるレシピです。具材を変えて作っても美味しく、飽きずに食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
炊いたご飯に★を加え混ぜ込み、冷ましておく。
-
- 2
油揚げを半分に切り、中を開く。
開きにくいものは木の棒などを転がして平たくし、中を開く。 -
- 3
沸騰したお湯に②を２～３分入れ、油抜きをする。
ざるに上げて水で冷やし、水気を絞る。
（手のひらで挟むように） -
- 4
鍋に、油抜きした油揚げ、◎の調味料を入れ、5分程に煮詰める。
-
- 5
甘酢生姜漬は大きめに刻んでおく。
-
- 6
小松菜は３～４ｃｍほどに切り耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで４０秒～１分加熱。
⑤と同様に刻む。 -
- 7
①の酢飯を半分に分け、片方に（A）、もう片方に（B）を入れ、それぞれ混ぜあわせる。
-
- 8
（A）、（B）それぞれ半分に分け、④の油揚げに入れる。
油揚げが破れないように注意！ -
コツ・ポイント
油揚げは破れやすいので、注意して入れてください！
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