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オクラの冷やし中華ダレ
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オクラの冷やし中華ダレ-レシピのメイン写真

オクラの冷やし中華ダレ

手作り工房
手作り工房 @tedukurikoubou

あまった冷やし中華のたれで一品！
このレシピの生い立ち
いつも買う冷やし中華は袋入りで麺とタレが付いてるポピュラーなもの。麺に野菜を乗せタレをかけますが、全部かけちゃうと多いかな？と、いつも少しだけタレを残しています。
残したタレ…捨てちゃうのはもったいないのでオクラと合わせて作ってみました！

あまった冷やし中華のたれで一品！
このレシピの生い立ち
いつも買う冷やし中華は袋入りで麺とタレが付いてるポピュラーなもの。麺に野菜を乗せタレをかけますが、全部かけちゃうと多いかな？と、いつも少しだけタレを残しています。
残したタレ…捨てちゃうのはもったいないのでオクラと合わせて作ってみました！

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オクラの冷やし中華ダレ

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あまった冷やし中華のたれで一品！
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いつも買う冷やし中華は袋入りで麺とタレが付いてるポピュラーなもの。麺に野菜を乗せタレをかけますが、全部かけちゃうと多いかな？と、いつも少しだけタレを残しています。
残したタレ…捨てちゃうのはもったいないのでオクラと合わせて作ってみました！

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材料

  • オクラ 5本
  • 冷やし中華のたれ 大さじ1
  • かつお削り節 1g
  • からし お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩(分量外)を少し入れてオクラを1分ゆでて冷まします。

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方1写真
  2. 2

    オクラが冷めたらきざんで
    冷やし中華のたれ、かつお削り節、からしと混ぜ合わせます。

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方2写真
  3. 3

    できあがり！
    そのまま食べても、冷たい麺に絡めても合いそうです。

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方3写真
  4. 4

    冷やっこにのせてみました！

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方4写真
  5. 5

    サラダチキン(鶏肉の塩麹蒸し)にのせてみました。

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方5写真
  6. 6

    ご飯には甘すぎて合いませんでしたが冷やしのタレを醤油に置きかえて作るとご飯に合います。
    レシピタイトルとは外れますが…笑

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方6写真
  7. 7

    冷やしのタレをめんつゆに変えて作るとそうめんに合います
    3倍濃縮のめんつゆ大さじ1で！
    レシピタイトルと外れますけど笑笑

    • オクラの冷やし中華ダレ作り方7写真
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手作り工房
手作り工房 @tedukurikoubou
2022/08/23 07:46に公開
最近はタレやドレッシング作りが楽しいです(*^^)vUPしたレシピは時々見直して追記してます。『手作り工房』インスタグラムhttps://www.instagram.com/tedukurikoubou
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このレシピのキーワード

冷やし中華 オクラ

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