冷製ペペロンチーノ
♢おひとり様ランチ編
ササッと出来て
ササッと食べれる
「つめたい麺」冷製パスタ♪
このレシピの生い立ち
ハム入れてみましたが省略でもOK♪
アプリでひらく作り方
- 1
ハムは半分に切ってから細切りにする
にんにくは皮を剥いて薄切り又は粗みじん切りにする - 2
フライパンに油を熱してにんにくを炒める
香りがたったら輪切り赤唐辛子を入れて混ぜたら火から降ろす - 3
ボウルに移し粗熱が取れたら細切りハムを入れる
- 4
鍋に湯を沸かして塩を入れパスタを表示通りに茹でる
- 5
茹で上がったらザルに取り流水で洗い冷まして
氷水につけてザルに上げる - 6
ザルに入れたまま手で軽く押して水気を絞りボウルに入れてよく混ぜる
味見をしてから
塩こしょうで味を整える - 7
皿に盛りイタリアンパセリを飾る
パルメザンチーズ等を添える
コツ・ポイント
パスタを全部湯に入れてからタイマーをかける。
パスタの水気をしっかり切る。
カッペリーニを使用しましたがスパゲティーなどその他のパスタでもOKです。
その他パスタを使用の場合は表示の茹で時間より１分程長めに茹でて下さい。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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