肉茄子炒め
冷蔵庫にある、あまりもの整理にちょうどいい。
このレシピの生い立ち
我が家はオイスターソース味がすきなので、よく作ります。
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我が家はオイスターソース味がすきなので、よく作ります。
豚こまを食べやすい大きさにきる。
ナスを乱切りか半分にきり、適当にきる。ピーマンを、食べやすい大きさにきる。
フライパンにあぶらをひき。ぶたにくをいためる。
塩胡椒を少しして。野菜を入れる。しめじも入れる
ナスが油をすうから、少し多めのサラダあぶらをいれて、野菜を炒める
ある程度野菜に火がはいったら、中華の素大きじ、半分をいれ、オイスターソース大さじ1をいれ、ざっくり、混ぜ炒める
強火でさっさと炒める。
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