皿にご飯を盛ります。冷や飯温めるならここで。

ご飯に豆腐を半丁、茹で卵2個を載せます。

ネギを刻んで2にかけます。粗みじんに刻んであると食べやすいです。多めが吉。

ノリを刻んで3にかけます。

４にポン酢をかけます。酢大匙3、液体昆布だし大匙1、めんつゆ大匙3くらいで混ぜたのをかけると酢が強めでおいしいです。