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手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺
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手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺-レシピのメイン写真

手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

手羽元とズッキーニのスープカレーが美味しい☆手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

手羽元とズッキーニのスープカレーが美味しい☆手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺です☆
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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

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材料

2人前
  • 中華麺 3玉
  • 手羽元 9本
  • ズッキーニ 1本
  • 茹で卵 4個
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ●酒 100mL
  • ●水 800mL
  • ▲カレー粉 大さじ2
  • ▲乾燥バジル 小さじ1
  • ☆原塩 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープ 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオイルを敷き、▲を入れ、香りを出します。

    • 手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺作り方1写真
  2. 2

    1に適度な大きさに切ったズッキーニを入れ、絡ませながら、炒めます。

    • 手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺作り方2写真
  3. 3

    2に塩胡椒した手羽元を入れ、軽く炒めます。

    • 手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺作り方3写真
  4. 4

    3に●を入れ、沸騰させ、蓋をし、15分煮込みます。

    • 手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺作り方4写真
  5. 5

    4に茹で卵、☆を入れ、スープを完成させます。

    • 手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺作り方5写真
  6. 6

    茹でた麺を水でよくしめて、5のスープにブラックペッパーをかけて完成です☆(つけ麺でいただきます☆)

    • 手羽元とズッキーニの冷やしカレーつけ麺作り方6写真

コツ・ポイント

麺をよく水でしめる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/07/28 10:39に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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カレー ゆで卵 ズッキーニ 中華麺 酒 カレー粉 手羽元

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