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水切りなし!わかめと人参の白和え
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水切りなし!わかめと人参の白和え-レシピのメイン写真

水切りなし!わかめと人参の白和え

rinchan
rinchan @cook_40061722

水切りなしで簡単に作れる!人参を切ってレンチンして材料混ぜるだけで本格的な白和えが出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
豆腐の水切りが面倒だけれども白和え好きの夫の食べられるレシピをとおもい、シンプルな具材で作りました。甘めが好きなので甘めだとおもいます。

水切りなしで簡単に作れる!人参を切ってレンチンして材料混ぜるだけで本格的な白和えが出来ちゃう♪
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rinchan
rinchan @cook_40061722

水切りなしで簡単に作れる!人参を切ってレンチンして材料混ぜるだけで本格的な白和えが出来ちゃう♪
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豆腐の水切りが面倒だけれども白和え好きの夫の食べられるレシピをとおもい、シンプルな具材で作りました。甘めが好きなので甘めだとおもいます。

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材料

4人位
  • 豆腐(絹or木綿) 300g
  • 人参 小1本or1/2
  • 乾燥わかめ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • すり胡麻 大さじ4
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作り方

  1. 1

    人参千切りにし、耐熱皿にラップをしレンジで600wで2分加熱する。

  2. 2

    豆腐をボールに入れ、1の人参の水気を切り入れ、乾燥わかめと調味料、すり胡麻を入れ、よく混ぜあわせる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分寝かせ、わかめがふやけて、和え衣がもったりとしたら出来上がり!

  4. 4

    s06007さんからのつくれぽを受け、2022.8.1人参1本→人参小1本or1/2に変更致しました。つくれぽありがとう

コツ・ポイント

ちゃんと30分以上は時間を置いてください。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2022/07/28 10:40に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

白和え ワカメ にんじん 豆腐

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