おにぎり３種☆椎茸のチーズ焼き弁当

Name: おにぎり３種☆椎茸のチーズ焼き弁当
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・冷凍ごはん ３個ほど; ・焼き甘シャケ 1つ; ・明太子マヨネーズ 適量; ☆麺つゆ 大さじ1; ☆天かす 大さじ1; ☆青のり 小さじ1; ☆塩こんぶ ひとつかみ; ☆七味と塩 少々; ・椎茸 ３個; ・チーズ 適量; ・醤油 適量; ・豚ばら肉 5枚くらい; ・好きな野菜(キャベツ、にんじん、ネギ、玉ねぎ) 適量; ・油 大さじ1; ★顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2; ★しょうゆ ひと回し; ★塩コショウ 少々; ★みりん 大さじ1; ★にんにく、生姜チューブ 各少しづつ

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

週末は、少し簡単なお弁当で楽しちゃおう^ ^
おにぎり3種類シャケ！明太マヨ！悪魔のおにぎり！
野菜炒めも入ったお弁当
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がたまりまくっていたので…ご飯メインのお弁当作りましたっ

材料

2人分

・冷凍ごはん３個ほど
おにぎりの具
・焼き甘シャケ 1つ
・明太子マヨネーズ適量
・悪魔のおにぎり風
☆麺つゆ大さじ1
☆天かす大さじ1
☆青のり小さじ1
☆塩こんぶひとつかみ
☆七味と塩少々
椎茸のチーズ焼き
・椎茸３個
・チーズ適量
・醤油適量
野菜炒め
・豚ばら肉 5枚くらい
・好きな野菜(キャベツ、にんじん、ネギ、玉ねぎ) 適量
・油大さじ1
★顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
★しょうゆひと回し
★塩コショウ少々
★みりん大さじ1
★にんにく、生姜チューブ各少しづつ

作り方

1
甘じゃけと椎茸にチーズ、胡椒をかけたものを一緒に焼きます
同時に冷凍ご飯もチンします
椎茸は、チーズが溶けたら醤油します
2
ご飯をほぐして、粗熱を取ります
3
おかずの野菜炒め作ります
豚肉に塩コショウ、小麦粉をまぶし
油をひいた鍋で炒めます(中火)
野菜も入れて★で味付けします
4
おにぎり３種つくります
・明太子マヨネーズ
・甘シャケ
・悪魔のおにぎり風
5

悪魔のおにぎりは、☆を入れてよく混ぜます
おにぎりに海苔を巻いて、おかずの粗熱が冷めたら、お弁当に詰めて完成っ！

コツ・ポイント

おにぎりは、少し多めにお塩をまぶしてにぎります
海苔と蒸気で、塩分が落ちてしまうので…

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レシピ作者

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

2022/07/21 23:09に公開

つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜