焼き茄子の味噌(チーズ)かけ

☆a65k86☆ @cook_40353160
なす消費に☆
つけてみそかけてみそは全国区?
コレかけるだけで楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
息子用に焼き茄子の味噌かけをチーズバージョンにしてみました。
焼き茄子の味噌(チーズ)かけ
なす消費に☆
つけてみそかけてみそは全国区?
コレかけるだけで楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
息子用に焼き茄子の味噌かけをチーズバージョンにしてみました。
作り方
- 1
茄子を、たてに5ミリ位の幅にカットし、水にさらしてアクをぬいておきます
- 2
フライパンに油を引き、水切りした茄子を両面をしっかり焼きます。
皿にのせ、つけてみそかけてみそをかけるだけで出来上がり♪ - 3
右側の半分は、つけてみそかけてみその上にピザ用チーズをかけて、トースターでチンしてます。
コツ・ポイント
今回は細長い茄子を頂いたので、たてに平にカットしてます。
皮も少し硬めなのでビーラーで皮を剥いてます。
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