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焼き茄子の味噌(チーズ)かけ
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焼き茄子の味噌(チーズ)かけ-レシピのメイン写真

焼き茄子の味噌(チーズ)かけ

☆a65k86☆
☆a65k86☆ @cook_40353160

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材料

  • 茄子 1本
  • 油 適量
  • つけてみそかけてみそ 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を、たてに5ミリ位の幅にカットし、水にさらしてアクをぬいておきます

    • 焼き茄子の味噌(チーズ)かけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、水切りした茄子を両面をしっかり焼きます。
    皿にのせ、つけてみそかけてみそをかけるだけで出来上がり♪

  3. 3

    右側の半分は、つけてみそかけてみその上にピザ用チーズをかけて、トースターでチンしてます。

    • 焼き茄子の味噌(チーズ)かけ作り方3写真

コツ・ポイント

今回は細長い茄子を頂いたので、たてに平にカットしてます。
皮も少し硬めなのでビーラーで皮を剥いてます。

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☆a65k86☆
☆a65k86☆ @cook_40353160
2022/07/28 11:50に公開

このレシピのキーワード

焼きなす なす ピザ用チーズ 味噌

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