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冷やし塩そうめん 2022.7.21
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冷やし塩そうめん 2022.7.21-レシピのメイン写真

冷やし塩そうめん 2022.7.21

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プー♡ @cook_40296593
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材料

1人分
  • 素麺 100g
  • ★冷水 350ml
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★けずり粉(だし粉) 大さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★柚子胡椒(あれば) 3cm
  • ★レモン汁(あれば) 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 鰹節 4g
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作り方

  1. 1

    ラーメン鉢に★を入れてよく混ぜ合わせる。(混ぜた後冷蔵庫でキンキンに冷やすとより美味しくなります)

    • 冷やし塩そうめん 2022.7.21作り方1写真
  2. 2

    素麺を規定時間茹でて冷水で冷やして水気をよく切りラーメン鉢に盛り付ける

  3. 3

    仕上げにブラックペッパーと鰹節
    お好みのトッピングをして完成

    • 冷やし塩そうめん 2022.7.21作り方3写真

コツ・ポイント

今回はシンプルにブラックペッパーのみですが、煮卵やメンマ、焼豚、刻みネギ、トマトやきゅうり、ツナなどを盛り付けても美味しくお召し上がり頂けます

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プー♡ @cook_40296593
2022/07/21 06:51に公開
茨城県
SNSで見掛けて作ってみて良かったものをメインで覚え書きにつくれぽしています!作ってくださった方々ありがとうございます♪
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そうめん かつお節

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