冷やし塩そうめん　2022.7.21

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冷やし塩そうめん　2022.7.21

クック2H9MD0☆'s cooksnap of when they made 冷やし塩そうめん　2022.7.21.
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材料

1人分
  1. 素麺 100g
  2. ★冷水 350ml
  3. ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. ★白だし 大さじ1
  5. ★けずり粉(だし粉) 大さじ1/2
  6. ★ごま油 大さじ1/2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★柚子胡椒(あれば) 3cm
  9. ★レモン汁(あれば) 小さじ1
  10. ブラックペッパー 適量
  11. 鰹節 4g

作り方

  1. 1

    ラーメン鉢に★を入れてよく混ぜ合わせる。(混ぜた後冷蔵庫でｷﾝｷﾝに冷やすとより美味しくなります)

  2. 2

    素麺を規定時間茹でて冷水で冷やして水気をよく切りラーメン鉢に盛り付ける

  3. 3

    仕上げにブラックペッパーと鰹節
    お好みのトッピングをして完成

コツ・ポイント

今回はシンプルにブラックペッパーのみですが、煮卵やメンマ、焼豚、刻みネギ、トマトやきゅうり、ツナなどを盛り付けても美味しくお召し上がり頂けます
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