ゴーヤのそぼろ炒め●ゴーヤーそぼろ丼に！

ゴーヤのそぼろ炒め●ゴーヤーそぼろ丼に！-レシピのメイン写真

ゴーヤのそぼろ炒め●ゴーヤーそぼろ丼に！

BistroMiti @BistroMiti

ひき肉を甜麺醤で炒め、ゴーヤーをからめて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●合い挽き肉のレシピ。
・バリエーションは…
●合い挽きそぼろとゆで玉子の丼
→レシピID : 19801977
●丼弁当●玉子そぼろ＆ミンチそぼろの丼
→レシピID : 20666711

ひき肉を甜麺醤で炒め、ゴーヤーをからめて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●合い挽き肉のレシピ。
・バリエーションは…
●合い挽きそぼろとゆで玉子の丼
→レシピID : 19801977
●丼弁当●玉子そぼろ＆ミンチそぼろの丼
→レシピID : 20666711

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ひき肉を甜麺醤で炒め、ゴーヤーをからめて仕上げます。

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・バリエーションは…
●合い挽きそぼろとゆで玉子の丼
→レシピID : 19801977
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→レシピID : 20666711

ひき肉を甜麺醤で炒め、ゴーヤーをからめて仕上げます。

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●合い挽き肉のレシピ。
・バリエーションは…
●合い挽きそぼろとゆで玉子の丼
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●丼弁当●玉子そぼろ＆ミンチそぼろの丼
→レシピID : 20666711

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材料

１〜２人分

ひき肉 100g
ゴーヤー 1/2本
ゴマ油小さじ２
甜麺醤小さじ1/2
XO醤小さじ1/2
砂糖小さじ１
塩小さじ1/4
酒大さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２
水大さじ２

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作り方

1
□ゴーヤーはわたをのぞき、2mm厚に切り分ける。
●ゴマ油を入れ、フライパンを熱する。
●挽肉、砂糖をくわえ、炒める。
2
●甜麺醤、XO醤を加え混ぜる。
3
●ゴーヤー、塩、酒を加える。
●フタをして、４分ほど蒸す。
●火をとめ、水溶き片栗粉を加え、混ぜ合わせる。
4
●加熱して混ぜ合わせる。
●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●白ごはんとあわせてもいいと思います。

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BistroMiti @BistroMiti

2022/07/29 20:52に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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丼そぼろ炒めものひき肉ゴーヤ片栗粉酒

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