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なすと紫蘇入りつくね
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なすと紫蘇入りつくね-レシピのメイン写真

なすと紫蘇入りつくね

*SOY*
*SOY* @cook_40351110

柔らかいなすがお肉の中に入ってお子さんでも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
沢山もらったナスを使いたくて、ミンチ肉の中に入れてみました!

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なすと紫蘇入りつくね

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柔らかいなすがお肉の中に入ってお子さんでも食べやすいと思います。
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材料

2人分
  • なす 1本
  • 大葉 5枚
  • 豚ミンチ肉 300g
  • 卵 1個
  • しょうがチューブ 3cm
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    なすを角切りにしてレンジで5分チンする。

  2. 2

    大葉を細かく刻んでおく。

  3. 3

    ボールにミンチ肉、なす、大葉、卵、しょうが、片栗粉、塩こしょう白だしを入れてよく混ぜる。

    • なすと紫蘇入りつくね作り方3写真
  4. 4

    小判形にかたちをつくってフライパンにごま油を入れ、弱火で10分くらい焼き、ひっくり返して5分くらいやく。

  5. 5

    味がついてるのでそのままでもいいし、お好みでしょうゆかマヨネーズでも!

コツ・ポイント

ミンチ肉の中に野菜を入れて焼くだけ!

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*SOY*
*SOY* @cook_40351110
2022/07/28 10:07に公開
主婦暦30年、皆さんのレシピを参考にさせてもらっています!
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このレシピのキーワード

つくね なす 大葉 片栗粉 豚ひき肉 卵

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